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| 雙酚A之惑：塑料餐飲具有毒嗎？ |
| 加入時間：2011/3/21 游覽次數：974 |
| 前不久歐盟頒布禁令，禁止生產或進口含有雙酚A的嬰兒塑料奶瓶。近來，不少讀者向本報咨詢，生活中直接入口的食品大量使用塑料制品包裝，會不會都有遇熱釋放雙酚A的問題呢？如時下流行的外帶咖啡、奶茶，大家都直接從塑料杯蓋上的小孔飲用，這樣會不會把有毒物質一同喝進肚子了？
記者隨訪
本報記者 王麗好 毛錦偉
常用的塑料杯具、餐具是什么材質？
一次性外帶飲料杯蓋，均為PS制品。記者搜集了近十種連鎖店、面包房的外帶熱飲杯子，發現上有小孔的塑料杯蓋上都標有“身份證”，即一個內含數字的三角標志。這些杯蓋上的三角標志內均標為“6”號，三角標志下邊標注字母“PS”，即聚苯乙烯。
塑料水杯，材質不一。記者走訪了部分超市，在杯具區，一款品牌為“茶花”的休閑晶透杯，杯底三角標志內數字為“6”，材料為“PS”。在太空杯貨架上，采用最多的是7號PC材質，即聚碳酸酯。即便是樂扣這樣的知名品牌，其運動系列的水杯瓶身材料也是“PC”，部分產品直接入口的飲用嘴是用5號PP材質制成。記者留意到，一批剛上架的新產品已經在標簽上注明“不含雙酚A”，這批產品的身份證上表明是5號PP制品，但售價要明顯高于PC制品。可見，在塑料水杯中，PP、PC、PS三種材料均有使用。
豆漿機配件，多為PC制品。在豆漿機貨架，美的、蘇泊爾、東菱、九陽等多款豆漿機上面，均說明使用了PC材質。有銷售人員主動向記者推薦不銹鋼的豆漿機，問及原因，他解釋塑料豆漿機基本是 “PC”塑料做的，豆漿加熱溫度都在100度，PC材料容易分解出雙酚A。
不同塑料材質受熱都會釋放雙酚A嗎？
經過走訪得知，目前市面上的塑料餐飲具基本都標有三角“身份證”，標號集中在5、6、7號，這三個標號代表的材質及其特點如下。
“5號”代表聚丙烯（PP），用于生產微波爐餐盒，可以放進微波爐加熱，小心清潔后可以重復使用。
“6號”代表聚苯乙烯（PS），常用于碗裝泡面盒、快餐盒等一次性用品。耐熱、抗寒，但不能放進微波爐中加熱，否則會散發有毒物質。
“7號”代表聚碳酸酯（PC）及其他類。 PC是被大量使用的一種材料，尤其多用于制造奶瓶、太空杯等。有科學家提出，這種材料受熱會釋放出雙酚A。
以上三種均屬于高分子材料，都和雙酚A有關嗎？高分子方面的專家認為：“塑料制品受熱釋放雙酚A”的說法是以偏概全的，應該區分對待。雙酚A是構成聚碳酸酯（PC）的原料之一，并不存在于聚苯乙烯（PS）和聚丙烯（PP）中。事實上，PP材質是相對安全的，也是目前替代PC的主要材質。而年輕人喜歡的外帶咖啡杯蓋多為PS材質，不含雙酚A，也就不存在受熱釋放雙酚A的問題。
目前對于PC制品的雙酚A問題，專家解釋，一些小分子在單體狀態下的確有毒性，但聚合之后就不會釋放毒性。在一定條件下PC制品中沒有聚合的雙酚A可能釋放出來，但食用級別的PC制品中雙酚A的含量是極低的，以ppm（百萬分率）的單位計量。目前國外出現了對于PC制品更加嚴格的標準，應當引起我們的重視，但沒有必要不加區分地棄用一切塑料餐飲具。 |
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